Traubenkernen-Öl

Das kaltgepresste Traubenkernöl von Fructum Vitis enthält ein-, zwei- und dreifach ungesättigte Fettsäuren, darunter die für unsere Ernährung wertvolle Linolsäure.

Dieses edelste unserer Speiseöle hat den Rauchpunkt bei über 190°C und ist somit ideal für das schonende Braten und Dünsten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank seinem an Baumnüsse erinnernden Geschmack kommt es auch als Würzöl in der kalten Küche gut zur Geltung.